小朋友增肥餐單｜偏瘦小朋友點食先健康增重？

「小朋友食極唔肥」、「成日俾人話瘦過紙」，相信係唔少香港家長嘅心事。與其日日追住迫食，不如由餐單入手，用高熱量又高營養嘅食材幫小朋友健康增重。本文分享一套實用嘅小朋友增肥餐單，由食材選擇、少食多餐時間表到一星期餐單示例，全部可以交俾工人姐姐跟住準備，等偏瘦小朋友長肉又長高。

小朋友偏瘦點界定？先評估再行動

開始增重計劃之前，家長要搞清楚小朋友係咪真係過輕。衞生署學生健康服務由 2024／25 學年起改用「香港 2020 生長圖表」評估學童生長狀況，詳情可以參考學生健康服務周年健康報告。如果小朋友體重明顯低於同齡水平，第一步應該係搵醫生或者營養師評估，排除疾病因素。

衞生署喺彩橋通訊都提到，學生健康服務會為體重過輕或者生長緩慢嘅學童轉介專科跟進。確定無健康問題之後，先至靠小朋友增肥餐單慢慢調整，咁先係穩妥做法。

小朋友增肥餐單嘅設計原則

一份好嘅小朋友增肥餐單，重點唔係「食多啲」咁簡單，而係「每一啖都食得有營」。英國國民保健署喺點樣幫小朋友增重嘅指引中建議，透過澱粉類主食、健康脂肪同高熱量飲品增加攝取，而唔係靠糖果薯片呢類空熱量食物。

1. 揀高熱量又高營養嘅食材

同樣一碗食物，熱量可以差好遠。全脂奶代替低脂奶、粥入面加蛋花同肉碎、麵包搽牛油果醬或者花生醬（確認無敏感）、飯面加少許麻油，都係唔增加分量但提升熱量嘅好方法。芝士、雞蛋、三文魚、香蕉、薯仔都係增重恩物。

2. 少食多餐，每日 5 至 6 餐

偏瘦小朋友通常胃容量細，一餐迫佢食好多反而適得其反。更有效嘅做法係 3 餐正餐加 2 至 3 餐小食，例如朝早 10 點一杯全脂奶加餅乾，下午茶一份香蕉花生醬多士，睡前再飲杯暖奶。詳細小食選擇可以參考 健康小食點準備俾小朋友食？。

一星期小朋友增肥餐單示例

以下係一份可以俾姐姐直接跟住做嘅小朋友增肥餐單，僱主可以按小朋友口味微調：

1. 點幫姐姐落實餐單

僱主可以將餐單打印貼喺廚房，每星期同姐姐對一次採購清單。每款餸菜煮法盡量用蒸、煮、焗，避免過度煎炸，等小朋友食得健康。

2. 記錄進度

建議每月同一時間幫小朋友磅重一次，記低數字觀察趨勢。理想增重速度係每月約 0.5 至 1 磅，太快反而可能積聚脂肪多過長肉。

開胃小食同食慾提升貼士

好多偏瘦小朋友其實係胃口細、食兩啖就飽，所以開胃係小朋友增肥餐單成功與否嘅關鍵。開餐前 30 分鐘唔好俾甜飲同零食，等小朋友帶住少少飢餓感上枱；餸菜擺盤靚啲，賣相好自然開胃，詳細技巧可以睇 小朋友愛吃食譜：點樣令偏食小朋友主動食飯？。

湯水方面，可以間中煲啲健脾開胃嘅湯水幫手，例如 小朋友增強抵抗力湯水有咩好介紹？ 入面嘅配搭就唔錯。正餐之外，僱主都可以帶小朋友做適量運動，活動量足夠，胃口自然好啲，肌肉同骨骼發育都更健康。

整體配搭唔好忘記 健康飲食金字塔點樣用？小朋友每日營養搭配全攻略 嘅比例，增重都唔可以偏廢均衡。

常見問題 FAQ

Q1：小朋友增肥餐單會唔會令小朋友變肥？

答：只要揀高營養嘅健康食材、配合運動，並每月監察體重趨勢，增重會以長肌肉同骨骼為主，唔會變成痴肥，關鍵係唔好用糖果汽水谷熱量。

Q2：小朋友食極唔肥係咪有病？

答：如果小朋友精神好、活動正常、身高有持續增長，多數只係體質問題；但如果體重停滯超過 3 個月，或者經常疲倦、肚痾，就應該搵醫生檢查清楚。

Q3：可唔可以俾小朋友飲營養奶粉增重？

答：一般小朋友由日常飲食已經足夠；如需營養補充品，應先諮詢醫生或註冊營養師，唔好自行長期依賴。

Q4：工人姐姐煮嘅分量小朋友食唔晒點算？

答：小朋友增肥餐單講求少食多餐，每餐分量寧少勿多，食完再添；食唔晒唔好強迫，避免小朋友對食飯產生反感。

結語

幫偏瘦小朋友增重係一場耐力賽，唔係短跑。一套設計得好嘅小朋友增肥餐單，配合少食多餐、開胃貼士同定期磅重，體重自然會慢慢追返同齡水平。僱主定好方向，姐姐按餐單執行，一家人放輕鬆，小朋友先會食得開心、長得健康。

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【免責聲明】本文內容僅供一般參考，不構成任何醫療或營養專業意見。如小朋友體重長期過輕或生長遲緩，請盡快諮詢醫生或註冊營養師作專業評估。