小朋友腸胃炎飲食與護理：止瀉補水要點

小朋友腸胃炎係香港兒童常見疾病，尤其喺秋冬季節同學校爆發期間。大部份個案由病毒引起，雖然通常會自行痊癒，但嘔吐同腹瀉可能令小朋友迅速脫水，因此補水同飲食管理係護理重點。

想更全面了解兒童健康照顧，建議閱讀 照顧小朋友健康手冊：日常護理與突發疾病應對。另外，針對嘔吐護理，可以參考 小朋友嘔吐點照顧？補水、飲食與入院警號；針對腹瀉處理，則可睇 小朋友肚痾點處理？口服補液與飲食重建步驟。

小朋友腸胃炎常見成因

1. 病毒感染

輪狀病毒、諾如病毒同腺病毒係小朋友腸胃炎最常見嘅原因。衞生防護中心指出，諾如病毒感染可經食物、水或接觸患者嘔吐物、糞便傳播，容易喺院舍同學校爆發（衞生防護中心 — 諾如病毒感染）。

2. 細菌性食物中毒

進食受沙門氏菌、金黃葡萄球菌等污染嘅食物，可能引致急性腸胃炎。呢類小朋友腸胃炎通常起病較急，可能伴隨腹痛同發燒（衞生防護中心 — 食物中毒）。

3. 非感染性因素

食物過敏、乳糖不耐受、抗生素副作用或進食過量生冷食物，都可能刺激腸胃，引致類似腸胃炎嘅症狀。呢類情況通常冇傳染性，但需要調整飲食。

症狀同脫水警號

1. 常見症狀

小朋友腸胃炎嘅主要徵狀包括嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾減退，有時會發燒。醫院管理局智友站提醒，病毒或細菌附在腸胃黏膜時，會引起嘔吐或腹瀉，症狀可能持續數日（醫院管理局智友站 — 腸胃炎）。

2. 脫水警號對照表

3. 幾時要送院

如果小朋友出現持續高燒、嘔吐物帶血或膽汁、大便帶血、嚴重腹痛、無法飲水或明顯脫水，就應立即送院。香港兒童醫院建議，懷疑嚴重腸胃炎時應盡早尋求醫療評估（香港兒童醫院 — 腸胃炎）。

飲食同補水護理

1. 口服補液鹽係首選

小朋友腸胃炎最重要係預防同治療脫水。衞生防護中心建議，出現輕微脫水時可使用口服補液鹽溶液，嚴重脫水則需要靜脈輸液（衞生防護中心 — 急性腹瀉病）。

2. 清淡飲食逐步恢復

嘔吐減少後，可先俾稀粥、白飯、麵包、香蕉、蘋果泥等低纖維食物。待腸胃適應後，再逐步加入魚肉、蛋、煮熟蔬菜等。

3. 需要避免嘅食物

患病期間應避免奶類、高糖飲品、果汁、汽水、油炸食物同高纖維食物。呢啲食物可能加重腹瀉或刺激腸胃，延長小朋友腸胃炎嘅康復時間。

工人姐姐照顧小朋友腸胃炎嘅要點

1. 定時記錄飲水同排泄

工人姐姐應記錄小朋友每次飲水量、嘔吐次數、大便次數同性狀。呢啲資料對醫生判斷脫水程度同病因好有幫助。

2. 注意個人同環境衞生

處理嘔吐物同糞便後必須徹底洗手，並用稀釋漂白水清潔受污染嘅表面。姐姐若自己感到不適，亦應避免處理小朋友食物，防止交叉感染。

3. 識別需要緊急求醫嘅情況

工人姐姐要清楚知道，當小朋友持續嘔吐超過十二小時、無法飲水、出現膽汁性嘔吐、血便或精神萎靡時，必須立即通知家長並安排求醫。

常見問題 FAQ

Q1：小朋友腸胃炎要幾耐先會好？

答：病毒性腸胃炎通常持續一至三日，少數會延至一星期。若症狀超過三日無改善，或出現脫水跡象，應盡快覆診。

Q2：止瀉藥可以隨便俾小朋友食嗎？

答：不建議自行俾止瀉藥，尤其係細菌性感染時，止瀉可能令病菌滯留腸道。用藥前應諮詢醫生意見。

Q3：小朋友腸胃炎期間可以飲母乳或配方奶嗎？

答：母乳可繼續餵哺，因為母乳有助提升免疫力。配方奶可以暫時稀釋或改為無乳糖配方，但具體安排應按醫生建議。

Q4：點樣預防小朋友腸胃炎傳染全家人？

答：勤洗手、分開餐具、徹底清潔洗手間同廚房、避免共用毛巾，並讓患病小朋友留家休息直至症狀消失至少四十八小時。

結語

小朋友腸胃炎雖然常見，但絕對不能掉以輕心。家長同工人姐姐只要掌握補水、飲食調整同危險警號，就能幫小朋友順利渡過病程。有任何疑慮，應及早諮詢醫生。

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【免責聲明】本文內容僅供參考，不能取代醫生或專業醫護人員嘅診斷同治療建議。如小朋友出現嚴重脫水、持續高燒、血便或無法飲水等情況，請立即尋求醫療協助。